第7回 全国栄養経営士のつどい 東京大会開催！（2022.9.11）

一般社団法人日本栄養経営実践協会（代表理事：宮澤靖／東京医科大学病院栄養管理科科長）は９月11、東京国際フォーラム会議室G407において「第７回全国栄養経営士のつどい東京大会」をハイブリッド形式で開催した。

座長を務めた山下茂子氏（元熊本県立大学環境共生学部非常勤講師）、真壁昇氏（関西電力病院栄養管理室室長）、吉田貞夫氏（医療法人ちゅうざん会ちゅうざん病院副院長／金城大学 客員教授）とのディスカッションでは、参加者からの質問も交え、活発な意見交換がなされた。真壁氏は「付加価値をどのように言葉に、そして数字にしていくのかということが、栄養経営士の重要な役割ではないかと考えている。まさにそこをしっかりとやられている発表で、非常に素晴らしかった」と話し、現場で栄養経営を実践されている栄養経営士の方へ力強いエールを送った。