第7回 全国栄養経営士のつどい 東京大会開催!(2022.9.11)

一般社団法人日本栄養経営実践協会(代表理事:宮澤靖/東京医科大学病院栄養管理科科長)は9月11、東京国際フォーラム会議室G407において「第7回全国栄養経営士のつどい東京大会」をハイブリッド形式で開催した。

今村氏は病院の給食部門について、2017年の中医協での議論で病院給食部門が赤字になっているという資料が提示されたところから病院経営者のなかで理解が進んできたという経緯を示し、現在では現場主導だけで解決できる問題ではなく制度としての課題があるという認識で、病院団体としても厚生労働省側と相談をしているという状況を報告した。
臨床栄養管理については、診療報酬制度でも管理栄養士の臨床栄養管理推進を後押ししているなかで、管理栄養士が医学的な知識を持っていないとチーム医療のなかで活躍できないという問題を提示。管理栄養士の目指す方向性として、臨床栄養管理が担える管理栄養士の育成と多職種連携業務の強化を挙げ、管理栄養士のさらなる活躍に期待を寄せた。

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