【緊急セミナー】さらなる物価高騰で食材費はどうなる? 知っておくべき給食部門の経営管理

宮澤靖先生

「栄養はコスト部門」の認識を改めよう 管理栄養士が関連する診療報酬は、患者とコンタクトしないと課金されない仕組みになっています。給食の献立を管理栄養士が作っても、クオリティは別ですが、加算がつくわけではありません。 その […]

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医療経営士・介護福祉経営士・栄養経営士の各協会ニュース2月号のご紹介

医療経営士『MMSニュース』2023年2月号 ●令和5年新春特別講演会  看護師で僧侶の玉置妙憂氏が講演 ●日本栄養経営実践協会 代表理事 宮澤靖氏に聞く  給食部門のコストを見直し 管理栄養士を病棟へ!ほか 発行元:一 […]

新入職員研修WEB講座

「医療はほかの分野と違う」「病院は企業とは違う」など、医療分野の特殊性はよく指摘されるところです。その特殊な分野で働くためには、何がどう違うのかをきちんと理解しておくことが重要です。医療機関で働く方は もちろん、医療機関と仕事をする関連業界で働く方にとっても大切な「医療分野とは何か」を基礎から学ぶためのWEB講座です。

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